Svegliatevi al mattino con i primi caldi raggi di sole e il dolce cinguettio degli uccelli e sedetevi sulla terrazza la sera con temperature miti e siate felici che il tempo del barbecue sia finalmente tornato. La primavera è tornata e con essa si è riaperta la stagione del barbecue, per la quale molti erano attesi con impazienza. Ma fare il barbecue non è un piacere innocuo. Ogni anno, la Società tedesca per la medicina delle ustioni conta tra i 4.000 e i 4.500 infortuni causati dall'hobby estivo. In questo articolo, i professionisti della protezione mostrano come superare la stagione del barbecue in sicurezza.
Grigliatura sicura – La griglia deve essere stabile
La sicurezza quando si grigliano inizia con la scelta del luogo. Da zero, i barbecue dovrebbero essere tenuti solo all'aperto, secondo i vigili del fuoco di Hannover. Inoltre, è necessario prestare attenzione per garantire una superficie ignifuga. Il barbecue ai margini del bosco dovrebbe essere evitato per una questione di principio. È inoltre importante mantenere una distanza di sicurezza di almeno due o tre metri da tutti i materiali infiammabili presenti nell'area.
Grigliate sicure – Accendere correttamente il fuoco
Non appena la griglia viene installata in un ambiente ignifugo per evitare che si ribalti, è anche il momento di accendere la griglia. È facile per chi ha una griglia a gas. Tuttavia, se grigliate tradizionalmente con il carbone, ci sono alcune cose che dovreste tenere a mente. Prima di tutto, gli accendini liquidi dovrebbero essere evitati, perché se si tratta il carbone direttamente con alcol o simili, ci si espone a un aumento del rischio di fiamma o deflagrazione. In determinate circostanze, questa situazione può essere pericolosa per la vita. Piuttosto, dovresti fare affidamento su accendini fissi approvati.
"Accendere la griglia con un asciugacapelli non è comunque una buona idea. Puoi essere certo che le scintille stanno volando, ma qualcosa del genere può davvero entrare negli occhi e portare a gravi lesioni".
Grigliate sicure: tieni sempre d'occhio il fuoco
Una volta che il fuoco divampa, non si deve dare per scontato che tutti i rischi siano finiti. Va notato che un fuoco non deve mai essere lasciato incustodito. I bambini devono essere tenuti lontani dal barbecue e non devono giocare nelle immediate vicinanze del fuoco. Inoltre, i vigili del fuoco consigliano di svolgere la funzione di modello di ruolo durante il barbecue. Ad esempio, la fiamma deve essere maneggiata con particolare cura in presenza di bambini e quando si maneggia il carbone incandescente è necessario indossare un'adeguata protezione: guanti e grembiuli sono d'obbligo.
Grigliate sicure – Spegnere la fiamma in sicurezza
Se il vento diventa abbastanza forte da provocare scintille volanti, la fiamma deve essere spenta il più rapidamente possibile. Non si dovrebbe usare acqua per questo, poiché evaporerebbe bruscamente e ci sarebbe il rischio di scottature. Una volta spento il fuoco, bisogna fare attenzione a non gettare la cenere calda sul cumulo di compost o nei contenitori della spazzatura. Il carbone ha bisogno del suo tempo per raffreddarsi. I professionisti della protezione consigliano di attendere fino al giorno successivo per smaltire la cenere per assicurarsi che l'ultimo pezzetto di brace si sia spento.
Grigliate sicure – i professionisti della protezione
La stagione del barbecue è la stagione più bella. I professionisti della protezione richiedono un barbecue più consapevole in modo da evitare situazioni pericolose e ridurre i rischi durante il barbecue.